Addetto/a banco macelleria - SAN GILLIO

Il nostro Cliente:
Realtà aziendale nata in provincia di Torino e diffusa con diversi punti vendita in tutta la provincia. Supermercati di prossimità che offrono servizi nei quartieri delle grandi città e nei paesi di provincia. Punti vendita con banco freschi (gastronomia, macelleria ed in alcuni punti vendita anche pescheria).
Ci ha incaricati di ricercare un: ADDETTO/A BANCO MACELLERIA
La sede: SAN GILLIO (To)
Attività principali:


Servizio al cliente all’interno del reparto macelleria

Lavorazione carni, in particolare:


Taglio carni (distinzione tra tagli primari e secondari)

Disossatura

Macinatura


Tipologie di carne trattate:


Rosse, bianche e rosate


Conoscenze richieste:


Procedure HACCP per conservazione e trasformazione della carne


Altre responsabilità:


Predisposizione merce al banco

Preparazione e controllo qualità del prodotto

Cura del cliente


Proposta di soluzioni/prodotti su misura

Approfondimento su:


Conoscenza merceologica



Lavorerà su turni compresi domeniche e festivi.
Il profilo:

Si richiede diploma di scuola media superiore o qualifica
Conoscenza dei principali strumenti di lavoro (affettatrice, bilancia, utilizzo strumenti da taglio e macinatura).
Corso HCCP
Maturata esperienza in ruoli similari anche in contesti di piccole dimensioni
Automunito/a
Disponibilità a lavorare su turni

Completano il profilo una buona capacità relazionale e di trattativa commerciale nel rispetto delle esigenze del cliente.
Il contratto: contratto a tempo determinato, 3° Livello CCNL CommercioAziendaImportante azienda della GDORequisitiMaturata esperienza in ruoli similari