Cuoco Capopartita

Ricerchiamo per importante hotel sito a La Spezia una risorsa da inserire come CUOCO CAPOPARTITA.
La figura richiesta si occuperà di:

Preparare e presentare piatti seguendo le ricette standard dell'hotel.
Supervisionare e coordinare il lavoro della brigata di cucina.
Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con altri dipartimenti per garantire un servizio eccellente agli ospiti.

Orario di lavoro: full time, 40h alla settimana.
Luogo di lavoro: La Spezia (SP).
Inquadramento e livello commisurati in base all'esperienza lavorativa. AziendahotelRequisiti-Esperienza comprovata come cuoco capopartita, preferibilmente in hotel o -strutture di alta qualità.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di mantenere la calma sotto pressione.
-Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.
-Ottima capacità organizzativa e attenzione ai dettagli.