Chef de Partie

 

 



Manpower - Divisione Permanent di Lucca ricerca e seleziona risorse da inserire in qualità di Chef de Partie per la loro Brigata di Cucina in Hotel sito in Forte dei Marmi.

 

La Risorsa si occuperà delle seguenti attività

Partecipare alla redazione del menu alla carta
Gestire in maniera autonoma la propria partita
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e  l’organizzazione della partita in gestione
Rispettare gli standard di pulizia e sicurezza previsti per la cucina

Cosa offriamo:

Inquadramento al 4 Lvl, Qualifica di Chef de Partie CCNL FederAlberghi, con 14 mensilità;
Contratto a Tempo Determinato su 40 Ore settimanali con 2 giorni di riposo (giorni di riposo variabili e a rotazione);
Data di inizio del contratto: al più presto, fino al 2 Novembre 2025, con possibilità di estensione durante l’inverno e trasformazione a tempo indeterminato;
Vitto e Alloggio a titolo gratuito.


 
Il gruppo offre concreta possibilità di crescita interna, presso la struttura di Forte dei Marmi o presso gli altri numerosi hotel del gruppo.

Sede di lavoro : Forte dei Marmi.






 Azienda​​​​​​Gruppo Alberghiero con oltre 55 Hotel in Italia.RequisitiConoscenza della preparazione di cibi e del protocollo Haccp con relative 
certificazioni in corso di validità
Maturata esperienza in strutture di lusso o ristoranti
Interesse nel lavorare con professionisti del settore all’interno di un team giovane e dinamico utilizzando prodotti/materie prime di qualità eccellente