Siamo alla ricerca di un/a 'Responsabile di Sala' motivato/a e con esperienza nel ruolo.Responsabilità principali:• Coordinare e supervisionare il personale di sala e cucina• Garantire un'elevata qualità del servizio e della customer experience• Gestire gli ordini, le forniture e il magazzino sulla base delle prenotazioni.• Curare l'organizzazione dei turni e la formazione del team• Collaborare con la direzione in ottica di miglioramento continuo• Monitorare il rispetto delle normative HACCP e di sicurezzaRequisiti:• Esperienza pregressa nel ruolo• Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership• Passione per la ristorazione e attenzione al cliente• Flessibilità e disponibilità oraria con richiesta di presenza nei fine settimana e festivi (nei giorni infrasettimanali turno unico dalle 14.30 alle 23.00 con pausa cena. Nel fine settimana dalle 9.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00 con pausa pranzo e pausa cena• Conoscenza delle normative relative al settore ristorazione• Gradita la conoscenza della lingua ingleseOffriamo:• Contratto a tempo indeterminato – CCNL Commercio - LIV.2• Ambiente dinamico e professionaleSede di lavoro: Merate (Lc)Orario: Full time Disponibilità oraria: Totale disponibilità